11. November 2017, Mehlkunde und Einführung in das Thema Sauerteigbrot

Elisabeth RuckserNachmittags-Workshop

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Getreide- und Mehlkunde, Sauerteig ansetzen, führen und verarbeiten, Brot wirken, formen und backen Workshop mit Fritz Potocnik und Elisabeth Ruckser Dauer: 15.00-18.00 Uhr Preis: € 96,– (inkl. Brot zum Mitnehmen und Rezeptunterlagen) Ort: Backstube BROTocnik, Burgerwiesen Zusatzangebot: geführter Marktbesuch auf dem Slow Food-Earth Market in Horn Die Workshops finden ab einer Teilnehmeranzahl von 12 Personen statt. Die Anmeldungen werden in … Read More